Chiapas reunió durante dos días a representantes de 10 estados del país, organismos técnicos, academia, productores pecuarios y sector financiero en un intercambio de ideas orientado a analizar rutas para impulsar una ganadería sustentable, regenerativa y con mayor adaptación frente al cambio climático.
El encuentro denominado Intercambio Interestatal en Política Pública de Ganadería Sustentable fue convocado por la Secretaría del Campo del Gobierno de Chiapas (Secam), el Fondo de Conservación El Triunfo A.C. y la Secretaría de Medio Ambiente e Historia Natural (Semahn).
Durante las jornadas de trabajo participaron delegaciones de Campeche, Chiapas, Chihuahua, Jalisco, Oaxaca, Quintana Roo, Tabasco, Tamaulipas, Veracruz y Yucatán, además de especialistas vinculados al desarrollo rural, financiamiento agropecuario, conservación ambiental e innovación tecnológica.
Las mesas de análisis abordaron el impacto que fenómenos asociados al cambio climático ya generan sobre la producción pecuaria nacional, entre ellos sequías prolongadas, inundaciones, degradación de suelos, pérdida de biodiversidad, disminución de disponibilidad de agua y aumento de enfermedades emergentes.
Los participantes coincidieron en la necesidad de avanzar hacia modelos productivos capaces de combinar productividad pecuaria, conservación de ecosistemas y estabilidad económica para miles de familias rurales.
También se discutió el papel que puede desempeñar la ganadería regenerativa mediante prácticas orientadas a la restauración de suelos, captura de carbono, recuperación de cobertura vegetal, conservación de cuencas y fortalecimiento de la resiliencia climática.
Durante las sesiones se analizaron propuestas relacionadas con sistemas silvopastoriles, manejo racional de potreros, trazabilidad pecuaria, certificación ambiental, financiamiento verde, acceso al crédito para productores y uso de tecnologías de bajo impacto ambiental.
Especialistas, académicos y representantes del sector financiero expusieron la necesidad de construir políticas públicas diferenciadas conforme a las condiciones ambientales y productivas de cada región del país, particularmente en zonas áridas, tropicales y de montaña.
Asimismo, se revisaron experiencias sobre captación pluvial, protección de cuencas, tratamiento de residuos pecuarios, energías limpias aplicadas a unidades de producción y plataformas de capacitación técnica para productores.
Los asistentes señalaron que la sustentabilidad ganadera también representa una condición económica y social para garantizar seguridad alimentaria, permanencia de pequeños y medianos productores y estabilidad territorial en distintas regiones del país.
Se habló sobre una mayor colaboración, carne libre de deforestación, afectaciones por sequía, seguridad hídrica, análisis del sello Ecogan, impulsado por el Gobierno del Estado de Chiapas. Su objetivo es distinguir a los ranchos de ganado bovino que implementan buenas prácticas ambientales, bienestar animal y nutrición saludable, ayudándoles a obtener productos cárnicos y lácteos diferenciados en el mercado.
“Ecogan da fe de las buenas prácticas y tiene un gran valor para el mercado con carne saludable”, aseguró César Rodríguez Márquez, coordinador de Financiamiento y Comercialización Agropecuaria y Agroindustrial de la Secam.
El intercambio concluyó con el compromiso de mantener canales de colaboración técnica y continuar el análisis conjunto entre entidades federativas, organismos especializados y sectores vinculados al desarrollo pecuario sustentable.
Los representantes de Jalisco hablaron sobre el desarrollo de rastros TIF, mientras que otros estados aportaron su experiencia sobre pastos, mercados, marcos normativos en aspectos ambientales, recuperación de suelos, impacto de incendios y conflictos agrarios, como ocurre en zonas de Oaxaca.
Al clausurar el evento, el subsecretario de Ganadería, Héctor Albores Cruz, en representación del gobernador Eduardo Ramírez Aguilar, y del secretario del Campo, Marco Antonio Barba Arrocha, deseó el mayor de los éxitos a los participantes.
