En Chiapas Industriales descartan nueva alza al precio de la tortilla.

Industriales de la masa y la tortilla de Tapachula descartaron incrementos en el precio de este producto básico, después de las especulaciones de que se vendería más caro en el estado; pormenor que fue dado a conocer por el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados, servicio perteneciente a la Secretaría de Economía

En entrevista con el presidente de los industriales de la masa y la tortilla en Tapachula, Alejandro Ricaldi Jiménez, afirmó que en la cabecera municipal se mantiene un precio promedio del kilogramo que oscila entre 18 y 19 pesos, costo que de acuerdo a la información oficial está por debajo de lo que existe en Tuxtla Gutiérrez y el resto de la entidad.

Aseguró que por el momento no hay condiciones para aumentar una vez más el precio de este producto de la canasta básica, ya que representaría un duro golpe en la economía de la población.

Puntualizó que será hasta diciembre o principios del próximo año en que se valore un nuevo incremento del kilogramo de tortilla, y esto será acorde al precio de los insumos y la inflación en el país, sin embargo, concluyó que en estos momentos está descartado.

Ricaldi Jiménez agregó que los 187 empresarios agremiados a este sector en Tapachula históricamente han puesto esfuerzo y sacrificio para salvaguardar la economía de las familias, pues aun cuando los insumos suben de manera exponencial, han sabido persistir en un precio por kilo razonable.

Por otro lado, refirieron que el Comité de Agua Potable y Alcantarillado de Tapachula (Coapatap) ha incrementado las tarifas por el uso de agua por metro cúbico que utilizan para desarrollar su trabajo y que, aunque la mayoría cuenta con medidores de consumo, a ellos les cobran una tarifa fija, dando por hecho un consumo de agua que no hacen, por lo que pedirán una reunión con el organismo a fin de aclarar esta situación.

Expuso que los tiempos han cambiado y los procedimientos de la elaboración de tortilla también, razón por la que ahora se utiliza menos agua, porque se considera no adecuado el cobro que hace el organismo encargado de la distribución, ya que ahora las tortillerías son como cualquier empresa y no necesariamente una industria.

Mencionó que a pesar del incremento en el precio del gas, y ahora con el cobro del agua, tienen un reducido margen de ganancias, y ante ello, los empresarios han acordado no subirle al precio de la tortilla, contrario a lo que salió publicado recientemente en la capital del estado, donde se decía que a nivel estatal, en Tapachula se vendía más caro este producto básico.

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